ごはんにもお酒にも合います。
野菜だけのカラフルな混ぜごはんです。
ふぐほどの上品さはないですが、良い出汁。
焦げ目のタマネギが味の決め手です。
とっても簡単な白ワインのつまみです。
焦げ目があるほうが味があります。
蒸気が逃げにくい構造の鍋が良いと思います
ガザミで作るともっと美味しいよ。
炊きたてのごはんと。
人参はローストすると甘くてつやつや
