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おきなわ食材で作る「おいしい!」の魔法

イオン琉球のおいしい県産レシピ

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新鮮トマトをカリッと包み揚げました。

トマトのおあげ包み焼き

県産食材使い切りレシピ

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旬の秋刀魚を、梅肉とエリンギでクルクル巻きました♩

秋刀魚のエリンギ梅巻き

県産食材使い切りレシピ

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旬の秋刀魚を梅ソースであっさりと。

秋刀魚のソテー・梅ソース

旬の食材を使ったおいしいレシピ

動画付きレシピ _91A1202
ネバネバパワーで夏バテ知らず。

ねばねばオクラの豚しゃぶうどん

県産食材使い切りレシピ

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ゴーヤーとごはんをモリモリ食べよう!

ゴーヤーとナスの黒酢炒め丼

県産食材使い切りレシピ

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憂鬱な梅雨には香味野菜でリラックス♩

イライラ解消・沖縄香味野菜と鶏むね肉のさっぱりサラダ

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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乗せて巻くだけ♩簡単ロール寿司

まぐろとアボカドのロール寿司

県産食材使い切りレシピ

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クッキングシートで簡単。本格バター蒸し♩

新タマネギとカリフラワーの豚バター蒸し

県産食材使い切りレシピ

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くるくる巻いて♪フライパンで作れちゃう豚巻き白菜。  

豚巻き白菜

県産食材使い切りレシピ

動画付きレシピ _91A1359
野菜とチキンの新食感。これはハマる♪

野菜のチキンナゲット

県産食材使い切りレシピ

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おろしをたっぷりのせてモリモリたべよう♪

おろしたっぷりのせたシメジのハンバーグ

県産食材使い切りレシピ

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誰でも簡単!刺身を漬けでガッツリと。

マグロの漬けどんぶり

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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オリーブオイルで焼き上げた旬の秋刀魚でトマトをくるりと包んで召し上がれ。

秋刀魚とトマトのオーブン焼き

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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サクッとジューシー。秋刀魚の旨味を閉じ込めてレモンであっさりいただきます。

秋刀魚の竜田揚げ

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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うなぎをトマトであっさりといただいて夏バテ防止

うなぎのトマト茶漬け

県産食材使い切りレシピ

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ゴーヤーとタコをお酢とわさび醤油で仕上げました。おつまみにもピッタリ。

ゴーヤーとタコの和風マリネ

県産食材使い切りレシピ

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つるっとしたのど越し!ゴーヤーとカレーが食欲をそそる♩

ゴーヤーのスパイシー夏うどん

県産食材使い切りレシピ

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家族みんなで、うなぎをもりもり食べよう

ガリが効いてるうなぎのちらし寿司

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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なすとポン酢でしめじをさっぱりといただきます。

しめじとナスのさっぱり和サラダ

県産食材使い切りレシピ

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旬のもずくで健康ヘルシーサラダ

もずくとトマトピーマンのサラダ

県産食材使い切りレシピ

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調味料は塩こうじだけ!簡単炊き込みごはん

液体塩こうじで鮭と大葉の炊き込みご飯

ハナマルキ

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フライパンで蒸しちゃう!大葉の香りのふっくらぶたまん

フライパンでプチぶたまん

県産食材使い切りレシピ

豆苗と豚バラ肉のレンジ蒸し のコピー

レンジで簡単!ヘルシー蒸しレシピ

豆苗と豚バラ肉のレンジ蒸し

村上農園×ミツカン

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島カボチャもお肉で巻いたらがっつりおかずに変身

島カボチャの肉巻きフライ

県産食材使い切りレシピ

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旬のマグロを堪能しましょう♪

トンボマグロの漬け丼

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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エンサイで栄養満点、梅でさっぱり夏うどん

エンサイ冷しゃぶうどん

県産食材使い切りレシピ

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梅の風味さわやか、とろとろあんかけでさっぱりいただきます

島豆腐の梅風味オクラあん

県産食材使い切りレシピ

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パパイヤの酵素でささみが柔らかくふわふわに

パパイヤと鶏ささみの大葉和え

県産食材使い切りレシピ

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手作りソースが絶品です!

島らっきょう2種のフリット
バーニャカウダ風ソース

県産食材使い切りレシピ

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さっぱり食べられるから 食欲のないときにもぴったりの一品です

島らっきょうと春野菜のサラダ風ところてん

県産食材使い切りレシピ

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和えるだけ!なのに華やかな一品

シビマグロのポキ風サラダ

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アンケート4月

Cooking

  • 新崎亜子さん

    新崎亜子さん

    ARASAKI AKO

    沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。

    ブログ
    http://heartyparty.ti-da.net/

    担当企画

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    • 旬の食材を使ったおいしいレシピ
  • 齋籐珠美さん

    齋籐珠美さん

    SAITO TAMAMI

    静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。

    「季節を感じるHappyごはん」
    http://tamacooo.ti-da.net/

    担当企画(2016年6月から)

    • 県産食材使い切りレシピ

Photos

  • 福里さやかさん

    福里さやかさん

    FUKUZATO SAYAKA

    沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。

    ふくざと写真館
    http://sayaka-f-photo.com/

    担当企画

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企画・編集

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〒900-0012 沖縄県那覇市泊1-3-2 沖縄ゼネラルビル9階
098-860-0670/FAX:098-860-0675
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