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2012.06.15 牛肉のオイ酢ター炒め

お酢を加えてさっぱりお箸が酢すむ美味しさ

2012.04.16 にがうりとしらすのコチュジャン和え

独特のフレッシュな苦みを楽しむ

2011.02.23 いりどり

2020.10.15 ゴーヤとパイナップルのあぐー豚メンチカツ

ごろっと大きいゴーヤとパイナップルをスパイシーなカレー風味のあぐー豚のメンチカツで包みました。メンチカツのしつこさがゴーヤーの爽やかな苦味とパイナップルの酸味で和らげられ、カレー風味のメンチカツと相性抜群!ごはんがすすむ一品です。#おきレシコンテスト

2016.01.18 美瓜と美豚の南蛮漬

ジューシーサクサクの食感です

2015.09.25 さつまいものレモン煮

おきレシ46号掲載 お弁当

2015.01.21 タイ風フレッシュサラダ

シャキッと野菜をタイ風にアレンジ!

2014.02.25 帆立とエリンギのこく旨塩スープ仕立て

シンプルなのに奥深い味わいです!

2013.08.31 簡単ベーコンゴーヤ

ベーコンとゴーヤーの相性は抜群なのだ!

2013.08.30 ゴーヤ納豆ピザ

トマトソースと納豆、ゴーヤの組み合わせ

2012.05.18 手巻きずし

県産野菜を使ったお寿司

2011.04.24 やんばる茶とレモングラスのちゃー

国頭村奥の茶と上地鉢レモングラスの混合茶