幸和農園の小松菜！
夏休みも折り返し、今年は台風の直撃もないままお盆に突入しますね。
自分は「島ないちゃー」８年目ですが台風のない夏は初めてです！！
さぁ、本日ご紹介は沖縄市幸和農園さんの「小松菜」
学校給食で小松菜はよく使う品目かと思いますが、よく見られるものは土耕に植えられているものかと？
こちらの幸和農園さんは園芸農家で、その設備を生かしてポット栽培に取り組んでいます。
このポット栽培の利点はタイマーなどの自動制御で灌水され手間がかからず、土壌中の養分と水分を個別に管理できることが特徴です。
また、こちらでは鉄骨ハウスの中で作られておりちょっとやそっとの雨風はもちろん台風にも負けません！！
しかし、まぁー暑いこと！！
ハウスの上部には遮光塗料が塗られており、他に比べると室温は下がりますが、それでも立ってるだけで汗がだらだら・・・・・
こんな中、毎日作業される農家さんにはただただ頭が下がります。
こちらが代表の山口さん
園芸農家さんとして幸和農園を率いてきた実績を青果物に生かし、この小松菜は９月いっぱいの出荷を予定しています。
もし、９月の学校給食に幸和農園さんの小松菜をご希望の方は沖縄協同青果（株） 津田までご連絡ください。（098‐865‐2001）
これからいろんな品目を連携しながら取り組んでいきますのでよろしくお願いいたします！！