学校給食も県産食材でおいしく食べよう

だいぶ朝晩は冷えており、市場取扱品目も変化が出てきました！

トマトやピーマンなど果菜類が増えてきておりこれから県産農産物が増えてくるかと思います。

そんな中、これまで産地視察や食材サンプルでも提供してき

ぐしちゃんいい菜のお芋『ちゅらまる』をご案内です。

 

これは見ていただいてもわかりますが、傷や曲がりなどがありこれは「ちゅらまる」のB品になります。

学校給食の多くは「甘藷」を利用する際、一次加工されたものを利用されているとお聞きしているため今回加工業者であります

「正栄商事」さんへ提案し利用を検討いただきました。

 

今回、「渕辺社長」と「加工責任者　真栄田さん」にご相談。

 

お二人とも「学校給食に供給できるよう調整してみます！！」とおっしゃっていただき

今後、供給の可能性が広がってきました。　

これまで、紅芋は供給体制が構築されつつありましたが

白系のお芋は初めて。

 

試作した一次加工品をご希望の方はぜひご連絡ください！

※学校給食調理場関係者に限りますのでご了承ください！