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おきなわ食材で作る「おいしい!」の魔法

イオン琉球のおいしい県産レシピ

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もずくの季節にサクッと美味しい♩

もずくとゴボウのかき揚げ

県産食材使い切りレシピ

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カリカリの豚肉をサラダでアッサリと。

カリカリ豚肉から揚げサラダ

県産食材使い切りレシピ

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旬の野菜をモリモリ食べよう。

白菜と小松菜の八宝菜

県産食材使い切りレシピ

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カリッとモチモチ。トマトの大根がベストマッチ。

トマトともっちり大根もち

県産食材使い切りレシピ

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冬の野菜をパリパリ餃子で楽しもう♪

白菜のパリパリ羽根付きぎょうざ

県産食材使い切りレシピ

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豚バラ大根

ミツカン

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秋の食材たっぷり!かぼちゃが甘くておいしい!

鮭ときのこ&カボチャのマリネ

県産食材使い切りレシピ

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酸っぱ美味い!シークヮーサー特性ソースがささみと良く合う!

鶏ささみのシークヮーサー風南蛮

県産食材使い切りレシピ

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ゴーヤーをサクサクとカレー風味で楽しめる♩

かき揚げ風ゴーヤーのポテトフライ

県産食材使い切りレシピ

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朝ごはん、おやつに、おつまみに♪

ポテトガレット

旬の食材を使ったおいしいレシピ

動画付きレシピ _91A6593
激うま!ジューシー鶏唐揚げ♩

やわらか鶏むね肉の塩唐揚げ

県産食材使い切りレシピ

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忙しい毎日に。液体塩こうじを使った「つくおき」レシピ。

鶏むね肉の塩こうじからあげ

ハナマルキ

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もずくの季節到来。旬な食材とカリッと揚げて。

ブロッコリーと鶏肉のもずく揚げ

県産食材使い切りレシピ

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可愛さ抜群♩心踊るフォトジェニックなフルーツ大福♩

ぱっかんフルーツ大福

県産食材使い切りレシピ

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おやつやおつまみにも。カリッカリなオニオンリング♩

カリッカリなオニオンリング

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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揚げ出し大根

ミツカン

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出し香る和風カレーうどん。年越しに。

白菜と豚肉のとろりカレーうどん

県産食材使い切りレシピ

動画付きレシピ _91A1071
お月見とともに、お団子はいかが?

TOFU入りみたらし団子

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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サクッとジューシー。秋刀魚の旨味を閉じ込めてレモンであっさりいただきます。

秋刀魚の竜田揚げ

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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ご飯がススム!秋刀魚と玉ねぎを醤油ダレで絡めました。

秋刀魚の揚げ焼き甘辛がらめ

県産食材使い切りレシピ

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カラッとサクサク、夏の新食感!

へちま揚げ

県産食材使い切りレシピ

動画付きレシピ 891A0641
へちまのあんかけでチャーハンが進む!

ヘチマの緑あんかけ鮭チャーハン

県産食材使い切りレシピ

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焼肉のたれをからあげの下味に。漬け込んで揚げれば、みんな大好き唐揚げの出来あがり!

黄金からあげ

エバラ×サントリー

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ちょっと厚めのロース肉を揚げた、ジューシーな豚肉のから揚げ。

黄金とんから

エバラ×サントリー

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味付けは塩昆布だけ。素材の旨みが引き立つかき揚げ

鶏たまかき揚げ

県産食材使い切りレシピ

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ホクホク田芋にとろーりそぼろあんが絡む

田芋の彩りそぼろあん

県産食材使い切りレシピ

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満腹満足!コロッとかわいい一口唐揚げの出来上がり

コロコロ紅いも鶏肉から揚げ

県産食材使い切りレシピ

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しっとりサクサク、島カボチャでボーロ♪

島カボチャの卵ボーロ

県産食材使い切りレシピ

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大葉の寿司飯で秋刀魚もさっぱりいただきます

秋刀魚のかば焼き寿司

旬の食材を使ったおいしいレシピ

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塩こうじに漬け込むだけで柔らかジューシー!

鶏の唐揚げ

ハナマルキ

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梅の風味さわやか、とろとろあんかけでさっぱりいただきます

島豆腐の梅風味オクラあん

県産食材使い切りレシピ

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オクラにじっくりおいしさ含ませて

オクラとゴーヤーのおひたし

県産食材使い切りレシピ

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パパイヤがもちもち食感!紅芋の甘さで優しい味に

パパイヤと紅イモのかき揚げ

県産食材使い切りレシピ

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めんつゆを使うからだしいらずで簡単!

鶏となすのさっぱり焼き

ミツカン

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アンケート4月

Cooking

  • 新崎亜子さん

    新崎亜子さん

    ARASAKI AKO

    沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。

    ブログ
    http://heartyparty.ti-da.net/

    担当企画

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  • 齋籐珠美さん

    齋籐珠美さん

    SAITO TAMAMI

    静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。

    「季節を感じるHappyごはん」
    http://tamacooo.ti-da.net/

    担当企画(2016年6月から)

    • 県産食材使い切りレシピ

Photos

  • 福里さやかさん

    福里さやかさん

    FUKUZATO SAYAKA

    沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。

    ふくざと写真館
    http://sayaka-f-photo.com/

    担当企画

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企画・編集

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〒900-0012 沖縄県那覇市泊1-3-2 沖縄ゼネラルビル9階
098-860-0670/FAX:098-860-0675
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