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カーサムーチー

カーサムーチー

彩りよく仕上げた一品。

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もずくスープ

もずくスープ

手軽に作れる人気メニュー

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黒糖アガラサー

黒糖アガラサー

おやつ、デザートなどに好評な伝統料理。

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ンムニー

ンムニー

古くからの商店街で売られ根強い人気商品

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イナムドゥチ

イナムドゥチ

具だくさんの材料を甘みそで仕上げた汁物。

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紅いもごまだんご

紅いもごまだんご

紅イモとゴマを使った、ヘルシーなお菓子

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薬膳ハンダマ元気サラダ

薬膳ハンダマ元気サラダ

薬味のきいた手作りドレッシングが美味。

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モーイ豆腐

モーイ豆腐

コリコリとした食感が楽しめる一品。

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アーサのかき揚げ

アーサのかき揚げ

海の香りが大変香ばしい一品。

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ドラゴンフルーツゼリー

ドラゴンフルーツゼリー

トロピカル沖縄を演出するデザートに最適。

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ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)

ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)

味噌味で煮込んだ汁気の多い煮物です。

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パパイヤの栄養漬け

パパイヤの栄養漬け

保存食として工夫された一品である。

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大根のウコン漬け

大根のウコン漬け

薬草ウコンの効用を生かした漬けもの。

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ドゥルワカシーの揚げボール

ドゥルワカシーの揚げボール

子供たちにも喜ばれる一品である。

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島にんじんの薬膳スープ

島にんじんの薬膳スープ

体力回復に効果てきめんの薬膳スープです。

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