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2013.03.27 ぺペロンいー菜

ぺペロンチーノを和風に仕上げてます。

2013.02.12 フレンチコクトー(黒糖)スト

家にあるもので簡単に作れる定番おやつ

2012.12.03 韓国風海苔巻き

漬けカツオとプチプチごまが美味しい一品♪

2012.02.21 モズクとトマトのサラダ

ささっと作れるのでもう一品にピッタリ

2011.04.12 もずくック島スープ

もずく高野豆腐野菜で蛋白質ミネラルスープ

2011.03.02 マーボゴーラ

豆板醤で辛味をきかせた、新メニュー

2022.07.22 マーボーへちま(名護)

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。

2021.03.01 うちなー野菜のトッピングサンド

春は沖縄の葉野菜がもりもり♪お好みでいろいろな旬の野菜をトッピングしていきましょう♪

2020.10.18 シークヮサーゼリーのアイスティー

#おきレシコンテストシークヮサーでおされドリンク

2020.03.06 うちな~風スパニッシュオムレツ

具だくさんでボリューミー!

2016.07.07 お味噌で一味違う!tortillas〜

具材の味のアクセントに味噌を使いました。

2016.01.25 グルクマーの塩こうじ丼

韓国料理風に味付けし、丼ものにしてみた

2016.01.18 じゃこチャーハン

じゃこの風味と生姜のさっぱり感がGood

2015.12.24 ほうれん草1束のとんこつしょうゆ鍋

おきレシ49号掲載 ミツカン 鍋料理

2014.11.10 かぼちゃのぽんポタージュ

おきレシ35号掲載レシピ