ピーマンの代わりにゴーヤを使用！！
最後に醤油で調味！がポイントです♪
♯旬のお野菜をたくさんつめて低カロリー＆ビタミンたっぷりヘルシーカレー♪
ヘチマの以外な火の入れ方、美味しい食べ方
ネギトロじゃないよ、ネギとトロロだよ
ゴーヤで作ったジーマミとゴーヤでのタレ！
さんまとうめを使ったレシピ
おきレシ48号掲載 お弁当
♯おきレシコンテスト
朝食やおやつにぴったり
練りごまでゴーヤーの苦味がまろやかに◎
ジューシーなひき肉とほろ苦ゴーヤ
和風のタレで和えました。
おきレシ37号掲載レシピ
旬のサンマ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
