地産地消
バジルがポイント♪
魚のアラのだし汁、旨味たっぷりです♪
エビチリ風な甘酢あんで
おきレシ36号掲載レシピ
島にんじんを添えて
刺身用の魚で作る贅沢さつま揚げ
もずくをジュレにしてソースにしました。
スペシャルなパエリア
濃厚なソースとお魚がイイ感じっ♪
色々な魚のミンチを串にさしてパーティに!
シチューマチと山芋をだんごに煮込み料理
黒糖のコクと黒ゴマが香ばしいチュロス!
島唐辛子の酢漬けを使いますよ!
シチューマチの柔らかい身とパパイヤの食感