味の決め手は塩麹!
祝い事には欠かせない沖縄の伝統料理。
つけだれで食べても中華スープにしてもグー
ナーベーラーの食感が美味しい
島人参と牛肉のコラボ♪で身体ほっかほか!
豚肉を巻くことでうま味が増します。
もずくと切り干し大根の食感を楽しんでネ!
ショートパスタのペンネを使いました
いつもの野菜炒めがプロの味
島らっきょうが素敵なアクセントに♪
ヘチマを沢山使います。水要らずです!
形の潰れるまで煮込んで作る独特の料理
おきレシ12号掲載レシピ