島（うちなー）しょくざいでごはん

　　　やんばる野菜カフェのたましだにはなかなか遠い市場でした。

　　　しかしこの機会に那覇の台所と言えば忘れていけない

　　　農連中央市場に進出してきました。

　　　この市場は沖縄県南部の農家の女性たちが夜中から集まり

　　　直接売る市場です。

　　　もちろん一人では何もわからないので

　　　私の憧れの・・・目標とする素敵な女性に付いて行きました。

　　　この方は毎日農連市場に行きご自分の目で確かめた食材を

　　　お客様に提供していらっしゃる某ホテルの専務さんです。

　　　「農連もだんだん人が少なくなって来ているのよね・・・・・」

　　　歴史があると言う事は建物の老朽化、農家の方々の変化

　　　買う側の変化といろいろあると思います。

　　　そんな中でも

　　　「ここのお店のこれは良いのよ！！」と教えていただき

　　　これだけのお買い物です。

　　　ヤマモモが初物でした。

　　　パッションフルーツもまだまだお値段がお高めなのですが

　　　さすがここではお手ごろでした。

　　　じーまみ豆腐とかまぼこはお奨めでした。

　　　美味しかったです。

　　　農家のおばちゃんが

　　　「これでひらやち～作りなさい！」

　　　と私にまでし～ぶん(おまけ)してもらいました。

　　　まだ日の昇らないうちにとれたニラのシャキシャキ感は

　　　特別でした。

　　　仕入れという慌ただしい時間で働く沖縄女性の上手な時間の

　　　やり繰りの仕方を教えていただけた楽しい朝の時間でした。

　　　「また付いてきて良いですか？」

　　　「良いわよ！」

　　　今度はどんな旬なお野菜が出るか楽しみです。