アサヒガニの甲羅を使います
後味がホロ苦いオキナワンカルボナーラ
とろり＆爽やかなムースです。
クエン酸アミノ酸ミネラル豊富なもろみ酢
甘すぎずふわっふわでコクのあるデザート
風変わりな沖縄ぜんざいをご賞味下さい
ワンプレートでフルコースを存分に楽しむ
簡単で誰にでも可愛く作れちゃいマス
食べやすいリゾットに仕上げました。
島人参のムース添え野菜ジュレがけ
寒さを乗り切るポタージュ
オクラはクリームに合います
#おきレシコンテスト
冬瓜が美味しく変身！洋なしのような食感！
簡単どらやきに旬のシークヮーサーを添えて
シークヮーサーの酸味がなかなかいけます
