冬至の日の沖縄の伝統的な料理です。
山芋がなくてももずくがあればモチふわに！
沖縄では滋養食として利用されてきました！
甘辛く煮て炊きたてご飯に混ぜるだけ！
夏を乗り切るご飯にあう～！一品
もずくの食感と甘酢のあんかけがグット！！
酢の物や和え物以外でも美味しく食べられる
簡単に出来て洗い物もいらないグラタン！
簡単に手早く出来るおつまみ！
県産キャベツの美味しい季節に
白菜がおいしいとろみ仕立て
母の味は奥が深い！
一人前にゴーヤ1/2本を使ったパスタ
シークヮーサー風味のサワークリーム添え
県産食材を組合せて一皿に表現しました
