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%E3%82%82%E3%81%9A%E3%81%8Fのレシピ

2011.03.02 ゴーヤーヒラヤーチーの巻物

幅広い年代層に好評の一品である。

2012.10.29 青パパイヤとエビのアンチョビ炒め

アンチョビがとってもおいしい一皿です!

2012.08.24 ゴーヤと海苔のダシダ炒め

ごま油風味で白ごはんが進みます!

2019.04.18 沖縄旬の野菜ともち麦のサラダ

いろいろな食感を楽しめるサラダです

2011.10.12 もずくのアジアンかき揚げ

香味野菜たっぷりのエスニックなかき揚げ

2021.12.20 4/23大宜味村シークヮーサージャム

大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。

2012.07.12 ゴーヤーとりんごとブルーチーズのサラダ

クセのある味がクセになります(笑)

2012.07.09 やみつきゴーヤー

苦っ!辛っ!酸っぱっ!なのにとまらない♪

2012.04.13 ビーツのシンプルスープ×あっちゃんの紅塩

ビーツと牛乳で作るシンプルなスープです。

2014.05.19 イラブチャーと柿のソテーバルサミコソース

煮詰めたソースが魚と果実にピッタリ!

2012.11.24 グルクンチーズのブルスケッタ2種

簡単でおしゃれな一品♪

2012.11.21 島人参と島かぼちゃのレアチーズ

うちなー島ヤサイのスイーツ!!!

2012.04.09 もずくソーセージのホットドッグ

もずくのプチプチ食感がいい感じです!!

2011.10.07 黒糖ピーナツまんじゅう

ピーナツのいい香り

2011.10.04 グルクンのカルパッチョ

キウイの酸味でさっぱり

2011.10.03 ビーツのテリーヌ

真っ赤な色どり