ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。
沖縄でいう ちきあぎ です
味の決め手は塩麹！
ホタテの旨味がとってもイイ☆オススメです
お弁当にいいかも♪
石垣産パインアップルを使いました。
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おきレシ47号掲載 お弁当
完熟前に落ちてしまったマンゴーを使って★
ゴーヤの苦味と牛筋の旨味が相性抜群です。
始めよう！あぶら控えめ野菜たっぷり生活！
サバをマリネしてオーブンで焼いた一品。
