おきレシファンの皆様こんにちは！
花粉のせいか、鼻がムズムズのがじゅまる食堂です
先日、阪神西宮駅付近を通ったときに、バスのラッピング広告が、
沖縄の広告もので、２千円を使おう！と書いていました。
よく考えるとこっちでは、なかなか２千円みないですね～
沖縄では普通に使っていますか！？
この何日か天気が不安定な毎日でしたが、関西は桜が今満開です
近所の、芦屋川、夙川公園では花見の人でにぎわっています。
桜の花びらが舞い散る風情のある、内地の春もいいものです。
でも、沖縄の桜の時期にかえりたいなぁとおもいますが、なかなかタイミング合いません
ね。
沖縄を思いだして、恋しくなった時は、沖縄料理をつくってたべてます
先日、沖縄てんぷらをつくりました。
カジキマグロ、おばあがよくつくってくれたインゲンとポークのてんぷらでしたが
家族みんなよく食べてくれました。
衣に、水に戻したアーサを混ぜたら、磯の風味もよく、色合いもよくなりました。
なんといっても、好き嫌いの多い息子にアーサを食べてもらえるのでいいです！
そんな野菜嫌いの息子、四月から幼稚園生です。
週三回もお弁当、野菜をどうやってごまかして（混ぜ込んで）たべさせるか
母ちゃんのこれからの日々の課題です
楽しくたべてほしいですしね！
まるちゃん、沖縄帰ってきたら食べさせて～～～