学校給食も県産食材でおいしく食べよう試食＆パネル展
平成25年 6月30日（日）
「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」の成果発表として
イオン南風原店にて学校給食も県産食材でおいしく食べよう
試食＆パネル展が開催されました。
パネル展では「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業の取り組み」、
「県産農産物を活用した学校給食メニュー」、
「学校給食も県産食材でおいしく食べようWebサイト」の3つをパネルを使ってご紹介しておりました。
中でも一番人気が高かったのは「県産農産物を活用した学校給食メニュー」です。
こちらのメニュー写真には実際に学校給食として提供された学校名が記載してあり、
自が通った学校、卒業した学校を探したりと、大人から子供までパネルに見入っておりました。
他にも旬の県産食材の展示などもあり、こちらも立ち止まって写真撮影などをしていました。
今回は同時に試食を行ない、多くの方に集まっていただきました。
試食として提供されたメニューは下記の3品です。
学校給食向けに開発されたレシピということもあり、
お子様からの人気が高く、お母様方からは作り方を聞く場面も多く見られました。
学校給食向けに開発されたレシピ集の無料配布を行い「自宅でも作ってみたい」との声も多く、
トウガン・モーウイ・ぐしちゃんいい菜を購入される方が多くいました。
同時に行った専門学校大育の栄養士・調理師による無料栄養相談会にも
お子さんの食育についてや、健康な食事についての相談などがありました。
そして同時に開催された株式会社ミツカン様主催のの「親子ピクルス教室」にも多くの方に参加していただきました。
初めてお料理をするお子さんもおりましたが、お父さんやお母さんと一緒に楽しそうにピクルスを作っていました。
また、作ったピクルスはその日の晩に食べられると言うことで、お母さんと「今日の晩ごはんに食べようね」という
やり取りがとても微笑ましかったです。
ピクルス教室終了後にも教室に参加した皆さんに3品のレシピを試食していただきました。
「冬瓜とリンゴのはちみつレモン和え」・「モ－ウイポンチのヨーグルト和え」・
「ぐしちゃんいい菜と大根の味噌煮」3品とも好評で皆さん美味しそうに召し上がっていました。
参加していただいた皆さんありがとうございました。
学校給食も県産食材でおいしく食べようでは
学校給食向けに開発したレシピ70品をご紹介しています。
是非、チェックして下さいね～