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カテゴリー:野菜のおかず

2016.01.16 はえばる美瓜と島にんじんのカルパッチョ

素材の味をシンプルに楽しめます!

2013.08.31 ころころグリーンシューマイ

ジューシーなひき肉とほろ苦ゴーヤ

2013.08.31 ゴーヤ―と南瓜のスパイシーソース炒め

ほろ苦さと甘さがスパイシーに絡みます

2022.05.16 モーウイスロー

モーウイをコールスロー風にしてみました

2015.01.26 しりしり和え

和風のタレで和えました。

2014.09.01 ゴーヤとチーズのソテーオレンジソース添え

オレンジソースでまろやかに!!

2014.08.19 ゴーヤーとお揚げさん

地元の名物と、コラボさせてみました♪

2013.08.29 ゴーヤーだれの豚しゃぶ

ピリっ旨っ!豚しゃぶでごはんがすすむ♪

2013.08.22 ゴーヤの麻婆豆腐

彩りの野菜は夏バテの対策です

2011.02.23 巻き鶏

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2016.01.02 グルクンとカラフルやさい ぽん酢いため

グルクンとカラフル野菜きのことぽん酢炒め

2014.09.01 ゴーヤ入り玉子焼

ゴーヤが入った玉子焼で、お弁当にピッタリ

2014.08.25 ゴーヤーの真っ黒チャンプルー★

練りごまでゴーヤーの苦味がまろやかに◎

2014.08.21 ゴーヤーの冷製パスタ

暑い夏にぴったり!気分もシャキ!っと!

2013.08.31 ゴーヤーサバニグラタン

仕上げはグリーンカレーでグラタン風