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ピパーツのレシピ

2012.11.29 焼きカラシナリゾット県産オモニエール

二度楽しめるウチナー焼きリゾット

2011.10.06 くるまえびクリームコロッケ

えびをまるごと一尾

2012.11.12 モズクと豆腐の揚げもの

オイスターソース煮ピパーツ風味

2011.06.14 県産ピーマンと石垣牛のチンジャオロース風

ピーマンが美味しい季節に大胆カットでね。

2011.02.23 じゃが芋もち

2013.06.30 揚豚と夏野菜のシークヮーサーマリネ

サッパリなのにスタミナ満点!メインにも!

2011.03.16 豚肉の黒糖焼き(もやしのピリ辛炒め添え)

ご飯によく合う一品!

2011.08.09 フレンチトースト、黒蜜糖とピパーチ風味

アクセントに島胡椒を使いました

2011.10.04 黒糖・チョコ・スパイス味のビスコッティー

どれもまた食べたくなる味

2013.02.08 コク甘&ぴり辛鶏チャーシュー

ムネ肉なのにしっとり柔らか美味しいです

2011.08.26 挽肉団子入りモロヘイヤのスープ

ご飯を入れると雑炊になります

2020.11.12 黒糖ピパーツのグリッシーニ

石垣島特産のピパーツがピリリ。癖になる味と香りであとを引きます♪おやつやおつまみに