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ゴーヤーのかき揚げをバンズに！

まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで

ニガナを練り込んだトルッテリーニ

簡単メニュー！

苦みの滋養、疲れた胃腸にニガナ

シマナーを練り込んだパスタ

これもカンタンで美味いです(笑

レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

シブイとベーコンでバラ？

大根とホワイトソースが以外に良くあう

カラシナを使った簡単にできるコロッケ

ミートボールにもずくを入れてみました。

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。