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これもカンタンで美味いです(笑

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

手軽なのでパーティーにもOK！

季節の島野菜をたっぷり使用

野菜たっぷりでカラダがあたたまる。

シブイとベーコンでバラ？

#おきレシコンテスト

ミートボールにもずくを入れてみました。

島ラッキョウと胡麻が香ばしい

ゴーヤとトマトの旨みが美味しい!!

じっくりことこと煮込みます

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

シブイのかつらむきにベーコン巻いたおでん

おきレシ1月号掲載レシピ～わったぁ給食