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ちんのレシピ

2012.06.20  ヘチマ射込みけんちん揚げ

ヘチマと県産野菜をふんだんに使った1品

2012.11.03 島カボチャのミートパイ

ミートパイにカボチャを加えました。

2012.11.03 愛の島カボカボかるぼなーら(グラタン風)

カルボナーラのソースに島カボチャを合わせ

2014.06.03 アーサ入り魚介のクリームライス

エビ・イカ・アーサを使った洋風メニュー

2014.08.16 劇うま!ゴーヤジャム

ゴーヤの新たなスタートになれるかも?

2011.08.07 とうふようレアチーズケーキ

大人向けの風味のレアチーズケーキ

2012.11.29 焼きカラシナリゾット県産オモニエール

二度楽しめるウチナー焼きリゾット

2011.02.23 黒糖ゼリー

2012.11.14 鮮魚のシマナーファルシ カリカリ素麺添え

ロールキャベツを沖縄らしくアレンジ!!

2012.11.22 うちなー『秋』込みごはん

島カボチャを旬のキノコと一緒に

2012.11.15 島野菜と県産鮮魚ピカタ風

どこかなつかしい沖縄の味

2012.11.22 島カボチャのミルフィーユ

島野菜を彩り鮮やかな前菜に

2020.10.31 ちんぬくのさっばり甘煮

#おきレシコンテスト

2012.11.16 ~産地・愛食~

長寿県沖縄産食材うちな~んちゅの職人から

2011.10.07 押し花パスタ

花柄とうっちんの香りがさわやかなパスタ