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ハンダマのレシピ

2013.11.30 紅イモの野菜バスケットと焼きニョッキ

紅イモを2種類の食べ方で

2014.08.10 ゴーヤーと島野菜の生春巻き

夏においしい島野菜と沖縄食材のコラボ♪

2016.03.04 豚しゃぶ野菜らーめん

おきレシ 51号掲載レシピ

2018.04.12 シブイのもずく丼

シブイなど野菜たっぷりのもずく丼です

2016.01.24 フィッシュ餃子

餃子のたねを魚に変えた変わり餃子です

2012.11.11 はんだまのベイクドちーずケーキ

チーズケーキにはんだまを入れたら。。。

2013.12.01 へちまの旨味を閉じ込めて

へちまをあっさりカツレツに・・・

2016.01.06 白身魚のアクアパッツァ風

白ワインと水で魚介を煮る料理です

2014.12.01 ガレット

おきレシ31号掲載レシピ

2016.01.08 もずくと島野菜の健康サラダ

県産もずくと島野菜を取り入れた健康サラダ

2016.01.20 カルパッチョ~島ニンジンソース~

島ニンジンの甘味が効いた一品。

2015.07.16 県産うなぎと緑野菜のサラダちらし

土用の丑の日に県産うなぎを食べよう!

2012.11.30 島にんじんのシマナー巻

島にんじんのシマナー巻です。

2013.11.21 海からの芋(うむ)い

紅芋を琉魚のウロコ見立てに!!

2015.01.08 ハンダマ色のぼんぼり

おきレシ27号掲載レシピ

2020.07.29 季節野菜と素麺の寒天よせ

お盆のおもてなし夏野菜メニュー!