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西洋料理の定番をご家庭に

塩麹の力でやわらか・おいしく！

季節の島野菜をたっぷり使用

肉、魚介、野菜のうまみたっぷり

カラシナを使った簡単にできるコロッケ

じんわりしみ込む煮物です

レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！

おきレシ49号掲載 ミツカン

まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで

お茶パックを使って

シブイとベーコンでバラ？

手軽なのでパーティーにもOK！

ご飯にも合わせやすく和風に仕立てましたよ

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

夏にぴったり。栄養満点なスタミナ丼！

人参はローストすると甘くてつやつや