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肉のレシピ

2021.06.03 伊江村5/25(火)ムジヌフ天ぷら

伊江島産の「ムジヌフ」を給食献立に!ムジヌフとは皮付きのまま粉にした「小麦粉」です!

2012.08.01 ゴーヤチャーハン

ゴーヤをニンニク醤油でつけてチャーハンに

2015.02.26 山芋のみそ汁

山芋スーブ(勝負)の読谷産山芋をみそ汁に

2012.10.13 セーイカの手作りかまぼこ

お家でもカンタンにかまぼこが作れちゃう☆

2012.08.01 こりこりゴーヤとぷりぷり牛筋の辛い煮込み

ゴーヤの苦味と牛筋の旨味が相性抜群です。

2011.07.25 スパムとチキナー(カラシナ)のチャーハン

辛味が舌だけでなく、 香りでも味わえる

2013.12.10 山盛りキャベツの絶品豚汁

具だくさん味噌汁で元気をチャージ

2011.09.12 うちなーもずく春巻き

もずくたっぷり春巻きです!

2011.07.20 生ハム&生パイナップル

驚くほどマッチしている美味しさ!

2011.02.23 うじら豆腐

2012.07.19 ゴーヤと豚バラの塩麹炒め

味の決め手は塩麹!

2012.10.07 ウチナーゼ

ニガナと沖縄そばを使ったパスタ!

2012.02.27 島豆腐とひき肉のキーマ風カレー

ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。