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伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

ゴーヤーと緑茶の苦味のハーモニー♪

手軽にふんわりオムレツ！！

シブイとベーコンでバラ？

じっくりことこと煮込みます

野菜たっぷりでカラダがあたたまる。

はえばる美瓜のグリーンが鮮やかな一品

大根とホワイトソースが以外に良くあう

ゴーヤとトマトの旨みが美味しい!!

最強コンビに梅干でさっぱり

季節の島野菜をたっぷり使用

ランチョンミートが高い！ならば自作でも。

香ばしいチーズと肉汁が食欲そそるぅ！

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

金武町産の田芋を使ってキーマカレーを作りました