カレーとゴーヤーでパンチのある味わいに
疲労回復ビタミン豊富な豚肉とクエン酸が梅の組み合わせは夏バテ予防に間違いなし♪
おきレシ27号掲載レシピ。
上品なだしの香りがふんわりと広がります。
最強コンビに梅干でさっぱり
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
手軽なのでパーティーにもOK！
まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで
梅ソースと一緒にめしあがれ。
パッと作れて色々なお料理に使える優れ物
栄養満点のほうれん草をコロッケにアレンジ
家族みんなが喜んで食べてくれます。
大根のシリシリ感が絶妙な食感!
