何十回と作って仕上げたソーキ煮です。
軟骨トロトロの煮込みです。
おきレシ14号掲載レシピ
ご飯のお供にピッタリのエビ味噌です
我が家のおばぁの味です♪
味噌味で煮込んだ汁気の多い煮物です。
テビチを香ばしく仕上げます
サポニンを含んだヘチマ等を使っています。
酒のつまみとしても人気の高い一品。
体力回復に効果てきめんの薬膳スープです。
法事や客膳料理には欠かせない一品。
