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塩麹の力でやわらか・おいしく！

シブイとベーコンでバラ？

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

ミートボールにもずくを入れてみました。

お茶パックを使って

ゴーヤとシィークワサーの相性◎

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

お子さんも喜ぶ少し甘めのマスタードソース♪クリスマスディナーや夜つけこんで朝のお弁当メニューとしてもお勧め♪

手軽なのでパーティーにもOK！

苦くないわたも使って作りました!!

野菜たっぷりでカラダがあたたまる。

人参はローストすると甘くてつやつや

ゴーヤーで沖縄風つくねをサンドしました。