年内にもう一度、と言う約束をなんとか果たすことができました。
それでもご無沙汰です。ramです。
クリスマス、サンタは来ましたか？
ウチは・・・どうやらまだ道に迷っているようです。
（携帯に掛けてみるか・・・）
少し（イヤ、随分）前にいただいてました宮古みそ。
ＪＡ宮古地区女性部の皆様の手作りらしいです。スゲー。
我が家はずっと合わせ味噌なので、こんな濃い色のお味噌は初めて。
で、試しにそのまま食べてみました。・・・結構辛い？
普段食べている味噌とは違う、これでどて焼き作ったら絶対旨い！と思いまして。
宮古みそでどて焼きを作りました。
どて焼き（←レシピはこちら。）
私は飲兵衛なので・・・かなり飲兵衛な味に仕上がってます、コイツ。
宮古みそのまったりとコク深い味と、至ってフツーの合わせ味噌が織りなすハーモニー。
アメリカ産牛筋でも十分美味しく出来ますので、牛筋を見つけたら是非。
作った翌日以降の方が間違いなく美味しいです。
ram's bar OKINAWA 今年はこの辺で。
２０１２年、おきレシブロガーとして参加させて頂き、新しい出会いもあり、
とても充実した１年を送ることが出来ました。
ひとえに皆様のおかげと思っている次第でございます。
２０１３年は今年よりもパワーアップして（更新頻度もアップして）
皆様とご一緒させていただけたらと思ってます。
拙いブログにお付き合い頂き、ありがとうございました。
心より御礼申し上げます。
そして来年こそは・・・
沖縄行くぞー！！！！！
ram' bar は年内まだまだ営業するかも？
