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ゴーヤのレシピ

2011.09.14 ゴーヤーくるくるステーキ

ゴーヤーとA1ソースのコラボです

2017.03.06 島豆腐のそぼろ弁当

冷めても美味しい色鮮やかなお弁当です!

2012.08.03 ゴーヤとゆかりの箸休め

シンプルにササッと出来る箸休めです。

2013.08.11 ゴーヤのワタと種のはんぺんおとし焼き

捨ててしまいがちなワタと種でもう一品♪

2012.08.04 ゴーヤーとトロサーモンのタルタル

ゴーヤーの色と食感を生かした新しい1皿!

2011.04.05 なまり節のみそあえ

野菜をオリジナル特製タレで和えた一品。

2014.09.01 ナーベーラーのムースと野菜のゼリー寄せ

ナーベーラーをフレンチのオードブルに

2011.03.01 ゴーラ(ゴーヤー)のヘルシー肉詰め揚げ

子供達にも食べられる様工夫した一品

2012.12.03 島の恵みpoisson

色々な島野菜を集結させました。

2011.09.13 食欲増進「ゴーヤと夏野菜の中華甘酢あん」

ビタミンCたっぷりのゴーヤで美肌キープ!

2011.09.20 ゴーヤーと鶏肉の味噌ウブシー

前日準備で冷めても美味しいお弁当のおかず

2011.03.02 ゴーヤーヒラヤーチーの巻物

幅広い年代層に好評の一品である。

2012.08.01 ゴーヤーと鶏ささみのエスニックサラダ

本格エスニックダレとの相性は抜群です!

2013.08.30 丸ごとゴーヤの香ばしスティック

ゴーヤのほろ苦さとつくねが合わさり…☆

2013.08.29 ゴーヤースカッシュ

炭酸で飲みやすくしました