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カテゴリー:野菜のおかず

2021.01.04 沖縄冬野菜のスープカレー

寒い冬にほっとスープカレーを!沖縄野菜をたくさん入れて召し上がれ♪

2016.01.20 カルパッチョ~島ニンジンソース~

島ニンジンの甘味が効いた一品。

2014.09.02 ナーベーラーの冷やしそば

ナーベーラーのとろみがそばによく絡みます

2014.09.01 ビビンパ風五色丼-ナーベラーのカクテキと

彩り鮮やかレシピです!

2012.08.01 ゴーヤ衣のマヨネーズカツ

パリシャキ食感。主張しすぎない苦さもグー

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2017.02.18 うちなぁー弁当

沖縄の食材たっぷりのおべんとうです

2016.01.05 ゆずと島しょうが入りミジュンの丸ずし

ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり

2016.02.01 へちまのチーズ焼き

はえばる美瓜にチーズをたっぷりのせました

2014.09.02 夏のピリ辛ゴーヤ豚キムチ

スタミナがつくよ!!辛さで夏を乗り切ろう

2014.08.31 ゴーヤーとパインのアイスクリーム

パインの爽やかさとゴーヤーの甘苦アイス☆

2013.08.22 ヘルシーゴーヤバーガー

ゴーヤが苦手な方でも大丈夫!