お酒のおつまみやパーティーに
食物繊維たっぷり栄養満点のカンダバー
輪切りしたゴーヤに味付た挽肉を詰め煮込む
めんつゆ使用で簡単和風カレー味♪
サルサソースをかけて食べるスパイシーな味
薄あげにシリシリした具をいれた巾着煮込み
ゴーヤの苦味がこくをプラス簡単ジャム
ゴーヤーで沖縄風つくねをサンドしました。
簡単、美味しい食べごたえ抜群
ナーベーラーをイタリアンに
旬のきのこと美瓜で秋らしいご飯を
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
和食とスパイス料理のコラボ
ゴーヤーと鶏ムネ肉のビタミンで元気に！
