おきレシ2月号(vol.14)掲載レシピ
チーズに隠された沖縄食材の玉手箱★
今が旬のカジキと県産野菜のマリアージュ
伊江島産ピーナッツの粉でごはんのお供に
揚げ島豆腐とナーベラーを炒めてあんかけに
なんとなく紅芋で食べやすく作りました。
生地にもあんにも、ゴーヤーの大福です！
おさかなの肉団子お弁当にも!!
風変わりな沖縄ぜんざいをご賞味下さい
”流動食”としても活躍出来る・・・！
もずく入りあんかけがトロリ
