美瓜の緑がきれいだよ 寒い日に温かいサラダ
県産食材と美瓜をうまく合わせた料理です
ナーベーラーのジューシーさがぴったり
ごはんにも、お酒のおともにもぴったり！
塩糀と鰹だしでやさしく味付けました
簡単なのにフレンチ風。おもてなしにもOK
ヘチマとチーズは合うんです！
牡蛎やムール貝・エビの旨みがたっぷり♥
鶏の利休焼きを沖縄風にヘチマで仕立てて
身近で安く、簡単で、子供も食べやすい
水々しい美瓜の水分＆肉汁があんに大変身♪
夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。
#おきレシコンテスト
今は亡きお婆のおかずに一工夫しました♪
おきレシ 51号掲載レシピ
美味しさ重ねて、イタリアン！
