上品なだしの香りがふんわりと広がります。
ナーベーラーのとろみがそばによく絡みます
おからと野菜たっぷりのハンバーグ
ゴーヤーで沖縄風つくねをサンドしました。
最強コンビに梅干でさっぱり
栄養満点のほうれん草をコロッケにアレンジ
手軽なのでパーティーにもOK！
ナゲットにゴーヤーを入れてヘルシーに！
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
おきレシ24号掲載レシピ
おきレシ30号掲載レシピ
おきレシ36号掲載レシピ
まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで
トマトと卵の相性ばっちり！
ハーブや香味野菜が加わった本格仕上げ！
