カラシナを使った簡単にできるコロッケ
体に良い青魚、まるごと頂きます。
レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！
安い赤身でも塩糀のおかげで柔らかい♪
ゴーヤとポークの旨味が冷たくて美味しい！
中南米の魚介類サラダ、セビーチェ
春菊を炒めますよ！
お茶パックを使って
シブイとベーコンでバラ？
金時豆とひよこ豆とツナのスパイシーな春巻
手軽なのでパーティーにもOK！
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
まろ苦ゴーヤーの煮込みをさっぱりソースで
ごはんが進むエスニックなマグロ丼です
