検索結果

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

金時豆とひよこ豆とツナのスパイシーな春巻

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！

牛肉の旨みを活かしたシンプル仕上げです

おやつでもしっかりとミネラルが摂れます

シブイのかつらむきにベーコン巻いたおでん

ゴーヤとトマトの旨みが美味しい!!

大根とホワイトソースが以外に良くあう

ピーマンの苦みを感じさせない一品です。