ミートボールにもずくを入れてみました。
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
野菜たっぷりでカラダがあたたまる。
ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり
人参はローストすると甘くてつやつや
ほっこり和みます～
いつものサラダがおしゃれに変身
ゴーヤとトマトの旨みが美味しい!!
たんぱく質にチーズのカルシウムもプラス！
和風のタレで和えました。
食物繊維たっぷり栄養満点のカンダバー
簡単にできておいしい♪
