レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！
さしみを彩りよく洋風ドレッシングで！
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
大根とホワイトソースが以外に良くあう
じっくりことこと煮込みます
＜静の心＞
野菜たっぷりでカラダがあたたまる。
シリシリした大根とさきいかのサラダです。
最強コンビに梅干でさっぱり
おきレシ2月号(vol.14)掲載レシピ
あと一品ほしい時の常備菜
さっぱり美味しい夏バテ・防止元気サラダ
三枚肉を手羽先で代用。おもてなし料理に
薄あげにシリシリした具をいれた巾着煮込み
