伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
ゴーヤと豚キムチオムライスを合体!
シリシリ野菜たっぷりのオムレツです
美味！夏のちらしずし
アメリカと沖縄文化ｍｉｘしたゴーヤーピザ
さっぱりとしてヘルシーな料理です。
ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり
紅イモの甘さに少しスパイシーさをプラス♪
思わず笑顔になっちゃう♪甘辛肉詰め！
ニンジンがほのかに甘いふっくらマフィン
旬の春キャベツと黒糖のこくでどうぞ
メカジキがふわふわしってうま～！
