クリスマスですね。
おいしっぽ(oishippo)です!
我が家ではこんな感じに、
クリスマスツリーを楽しんでます。
そして、
もちろんキャンドルも♪
いつものとうり、
我が家のリビングは、
笑い声がたえません。
クリスマスケーキって、
手作りするなら、
アイスケーキがオススメです。
呑んだくれた後は、
アイスがおいしいのよ。
笑
これ、レアチーズケーキを、
市販の白いお皿のあのパン屋の、
ロールケーキをボウルに並べて、
クリームチーズの生地を流して、
冷凍♪
アイスケーキとなります。
レシピはおきレシにアップしました♪
↓
https://www.okireci.net/recipe/7960/
作ってみてね~~~
それでは、
楽しいクリスマスをおすごしくださいませ~
^^/
こんにちは♪
oishippo(おいしっぽ)です。
やっと我が家の庭木も紅葉の見頃となりましたよ~
今週は雨降りが続き、
しっとりとした紅葉を楽しんでます。
写真は、おもてなしの準備中。
お日様が出てない時は、
キャンドルを複数、灯してます。
ランチョンマット、手づくりしました。
りんごが秋らしいかなぁ~
すごく簡単にできるんです!
葉書をくり抜いて、
アクリル絵の具と布用の溶剤を混ぜて、
キッチンスポンジで、トントンたたき、
ステンシル。
コツは、
単純なデザインにすること。
詳しい作り方は、
oishippo(おいしっぽ)の本館ブログにアップしました。
見てみてね。
↓
キッチンスポンジで手づくりランチョンマット
http://kimonoppo.exblog.jp/22586467/#22586467_1
お知らせです~
おいしっぽレシピが、
1ページだけですが、クックパットのレシピ本に掲載されました♪
本屋さんで、
恥ずかしいけどパチリしました。
「クックパットのスープレシピ」
肉じゃないです、野菜じゃないです、
「スープレシピ」です。
P37に、おいしっぽのサバ缶のブイヤベースです。
おいしっぽのレシピは簡単すぎで、
ぶっちゃけ、
立ち読みすれば覚えられます。笑
おいしっぽレシピは、トマト缶、さば缶、ブイヤベース、カテゴリで、
人気検索で1位!になったんですよ~
このレシピ本、
いろんなランキング上位レシピが集まってます。
これから、宴会シーズン、
おうちごはんの時は、
体に優しいスープでもいかが~
おいしっぽのレシピを作ってくれた方々へ
皆様に元気をいただいてます!
本当にありがとう!!!
お久しぶりです。
こんにちは~oishippo(おいしっぽ)です♪
夏といえば埼玉の定番はこれ、
「冷や汁」
埼玉県あたりの郷土料理の冷や汁ごはんはシンプル。
我が家はサバ缶入りで作ります。
埼玉は麦の産地なので麦ごはんでするのが昔風レシビ。
oishippoの本館ブログでも、
夏は人気No.1レシピです。
もう9月。
昨日は防災の日ということで、
避難訓練などが各地で開催されてましたね~
我が家ではこの時期に、
緊急用に備蓄してある缶詰を新しく買い替えします。
我が家は、缶詰をけっこうたくさん備蓄してます。
そして、ふだんからよく料理に使ってるのは、
さば水煮缶詰♪
大好きなんです。
さば缶詰と薬味とごまと味噌と、氷水だけ!!
これらを正しく伝わる埼玉郷土料理レシピはすり鉢ですりすり。
でも私はすりこぎでするなんて、
暑くてムリ~~~なので、
すり鉢じゃなく、
みじん切りして混ぜてます。
混ぜるだけのレシビでも、さば缶を使えば、
サバのコクでおいしいし、
栄養ばっちり♪
こちらはうどんにしたもの。
埼玉県でも、おいしっぽの住む埼玉北部の熊谷市では、
ごはんより、実はうどんの冷や汁がポプュラーです。
冷や汁といえばうどんです。
みんなうどんが大好き。
冠婚葬祭にうどんがでてくる。。。
お嫁に来た時はびっくりしたな~
よそのおうちでは、
すりこぎですりすりして、
サバ缶は入れてないで水でのばしてますぅ。
そして、これっ、
島らっきょうで作ったら、パンチがある味で、
おいしかったです~♪♪
最近は近くのスーパーに、
沖縄産の野菜が時々、並ぶようになりました!!
ごはんにかけても、
うどんにかけても、
そうそう、
そうめんにかけてもおいしかったですよ~
島らっきょう使いで、
さらにおいしくなった
冷や汁のレシピはおきレシにアップしました。
サバ缶冷や汁めん
↓
https://www.okireci.net/recipe/7538/
ごはんがあれば火要らず、サバ缶冷や汁
↓
https://www.okireci.net/recipe/7540/
もうすぐ、お月見ですね。
窓辺にいつものうさぎさんを飾りました。
この画、私が描いたのですが、
娘に「ねぇ、この上の真ん中の黄色いのは地球?」
私「ちがうよ、お月様のつもりで描いたよ」
娘「え~???うさぎさんがいるところがお月様でしょ~!」
私「・・・・確かに・」
娘よ、あなたは正しい。
皆さんは深く考えないで、この絵を見てね。笑
おはようございます
「食中毒を防ぐお弁当作りのポイント」
私の書いた記事が掲載されてます
ママをハッピーに、ステキにする
マママネー
『Mama’s Money（マママネー）』以前も紹介しましたが
「“お金”と“知識”に関する情報を発信することで
ママのライフスタイルをハッピーに、そしてステキにする」を
メディアコンセプトに情報を発信するサイト
「えっ意外!? 子供の運動能力には●●が大事と判明」
「うちの食費は全国平均どのくらい？「食費ダイエットのススメ」
など知りたい情報が
たくさん載ってて勉強になります
梅雨明けしましたね～
暑いアツイ夏に突入です
熱中症など体調管理に気をつけてくださいね
はいたい！
おひさしぶりです。あんこママです！
更新が遅れてすみませんでした〜！
いやいや、子どもが小学生になるって…
モンゲーずら〜！
ひさしぶりのレシピはこちらです。
★にがなスムージー
庭のニガナも美味しくスムージーに！
いろいろ試しましたが、この配合が一番飲みやすかったです。
ぜひお試し下さい♪
それにしてもあっという間に６月ですね…。
東京はもうすぐ梅雨入りと思われますが、ここ数日は猛暑で体調管理も難しい気候が続いております。
５月は晴天続きで、東京でも沖縄のイベントが目白押しでしたよ〜！
毎年恒例、代々木公園で開催される「おきなわまつり」！
私は行けなかったのですが、夫と息子が行って来ました。
定番のタコライスと沖縄そば！
そして一番の収穫は！
あの「じゅん選手」に会えたこと！
じゅん選手が東京に来てたんですよ〜！
私も会いたかった〜！
ステージでも大人気だったそうです。
二日間にわたり開催され、連日大勢の方がいらしていたそうです。
（夫と息子は二日連続で行ってました）
毎年、GWの次週の週末に開催されているようですので、
皆さんもぜひ！
最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます！
★沖縄大好きな方が集まる料理教室です。
ゆんたくしながら、一緒に楽しく沖縄料理を作りましょう♪
料理教室 Kitchen Anmar@Tokyoの詳細はこちらから！
６月
★あんこママデザインの琉球紅型エプロン販売中♪
「１bit」さんのページはこちらから【リンク】
はいたい！
あんこママです。
あっという間に…4月も後半ですね。
ご無沙汰してしまい、すみません！
さてさて今週のレシピはこちらです！
★ビッグピーマンのにぎり
ピーマン独特の苦みや匂いが少なく、とっても甘いビッグピーマン♪
グリルで焼いて皮をむけば、さらに美味しく食べられます！
ぜひお試し下さいませ。
さてさて、4月の我が家はばたばたです（汗
ミラクル６歳児のばぶゾーが小学生になりました！
お天気に恵まれ、桜もまだキレイに咲いている日が入学式でした！
当日、なんだかとっても疲れていたので、私の顔も隠しちゃった↑（笑）
そして、これから何年も続くお弁当生活の始まり始まり〜♪
初日のお弁当はバブゾーリクエストのコレ↓
ペンギン型のおにぎり（型が市販されています）
ハンダマのロールカツ
卵焼きと トマト、塩ゆでブロッコリー
ん〜、島袋さんのようなキャラ弁には遠いなぁ〜（汗
これから毎日頑張るゾー！
最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます！
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料理教室 Kitchen Anmar@Tokyoの詳細はこちらから！
★あんこママデザインの琉球紅型エプロン販売中♪
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こんなお弁当で、お花見しました。
やっと、お花見できた埼玉県熊谷です。
夏は暑くて有名な熊谷ですが、
冬はやっぱり寒い~
そして、春が来るのが遅いです。
チユーリップ太巻きは、母の実家、千葉県の郷土料理です。
玉子の白身に赤粉を入れて玉子焼きにしたものを、
お花の部分にしてます。
車で山の上の花で有名なお寺へ向かいました。
山の桜は風情たっぷり♪
里山の美味しい空気と、
きれいな桜に浮かれて、
ギターを弾きだす夫。
こうなると、
一時間は弾いてます。。。汗
実は、ここね青空カフエなの。
木の壁の家がカフェでコーヒーを注文すると、
この小川のほとりのベンチに、
マスターがおいしい水出しコーヒーを届けてくれるんです。
コーヒーをいただいてもさらに、
ヒマヒマな私は、
そばの小川で知らないお子様方と遊びました。
けっこう、楽しかったです。
なんせ、自分の子どもはもう、
親と遊んでくれないお年頃ですからねぇ。
♪♪♪
おきレシのほうに、
新しくふたつ、
レシピをアップしました。
お麩のフレンチトーストと→https://www.okireci.net/recipe/6931/
新たまねぎのビクルスです→https://www.okireci.net/recipe/6930/
良かったら参考にして下さいね。
oishippoの本館ブログ
「oishippoの＊か和いい＊食卓」もよろしくねっ♪
↓
はいたい！
あんこママです！
東京もやっと桜が咲いてきました！
長かった冬も終わり、ウキウキしてきますね！
さて、今週のレシピは浜ウリや、シーミーにぴったりなおやつをどうぞ！
★月桃のシフォンケーキ
ワンランク上のうちなースイーツをどうぞ♪♪♪
さて、今日は3月31日
いろんな事がありました。
まず、沖尚の試合！
親戚はみんな固唾を飲んでみていたはず！
沖縄の人って野球大好きですよね〜
春夏連覇を果たした事もある強豪校ですが…
負けてしまいました〜（泣）
ん、でもよく頑張った!!
そしてもう一つ、我が子ばぶゾーの最後の登園日。
生後８ヶ月から通った保育園ともお別れです。
最後は私が先生達とお別れする時に泣いちゃったりして…
今年の春は涙もろくていけません。
最後の登園日の保育園園庭の桜。
今年も見事に咲いてくれました。
６年間、ありがとうございました！
ん〜、来週からはばぶゾーも小学生…
まだナントカ袋が出来上がってないぞー、頑張れ私！
最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます！
★沖縄大好きな方が集まる料理教室です。
ゆんたくしながら、一緒に楽しく沖縄料理を作りましょう♪
料理教室 Kitchen Anmar@Tokyoの詳細はこちらから！
4月8日（火）11：00〜のクラスに空席がでました。
「沖縄の長寿食」
ラフテー（沖縄風豚の角煮）
ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）
もずくの天ぷら
ゴーヤーの卵サラダ
季節のデザート
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はいたい！
あんこママです！
東京はやっと温かくなってきました。
桜の開花予想も出て来たりして、やっと長い冬の終わりを実感しております。
気分もなんだかウキウキです♪
さて、今週のレシピはこちらです！
★島ヤサイのカリッと天ぷら
沖縄の天ぷらといえば、ふかふかのフリッター状態が多いのですが、
たまにはこんなカリッと天ぷらはいかがでしょう？
苦手な野菜もパクパクいけます！
ちなみにこちらが昨日の我が家の夕食。
スタンダードな沖縄天ぷら ふかふかです。
あ、手前の唐揚げはばぶゾーくんのです（笑）
真ん中はさかな天ぷら、奥はわたも種もそのままゴーヤー天ぷらです。
種もカリッと美味しいよ！
そうそう、ばぶゾーといえば！
今月、とうとう保育園を卒園いたしました。
このブログを始めた頃は、まだ4歳児で赤ちゃん抜けきらないので「ばぶゾー」と命名したのに…
いまやすっかりお兄さんに！
生後八ヶ月から６年間お世話になった保育園。
ママ友さんや、先生方に支えられた６年間でした。
ばぶゾーはけろっとしてましたが（笑）
卒園式では私がぼろ泣きでした。
今年の３月は、一生忘れられない3月になりました。
