おきレシ2月号(vol.14)掲載レシピ
色どりもきれいでちょっとリッチーな一品
長寿県沖縄産食材うちな～んちゅの職人から
こんなに豪華なのにすごく簡単！
うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。
ちょっと変わったフーチバーソース
ゴーヤーの苦みが麻婆に良く合います。
生地にもフィリングにもダブル使いしました
県産野菜をプラスしてパーティーメニューに
豚肉の代わりにまぐろを使用しました
オムライスにシカクマメをいれてみました。
市販のつゆを使い手軽にｱﾂｱﾂ鍋が出来る
レモンと香味野菜で夏の食欲増進！
