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カテゴリー:野菜のおかず

2014.01.26 春菊とニンジンのタンカン春サラダ

沖縄の味を満喫する春サラダ

2011.12.13 島野菜のバリエーション

一皿で2度の味を楽しむ

2011.12.12 ニガナと島人参のロールケーキ

野菜嫌いな子供大人でも食べられるデザート

2012.05.18 とうふステーキ 島らっきょうのあんかけ

島らっきょうのあんかけが豆腐にぴったり

2016.01.04 新鮮な沖縄野菜が主役のムスリムコース

30種の野菜の彩り、食感を楽しむ3皿です

2013.10.29 家族皆で暖まる!!超簡単すいとんとん汁♪

食物繊維たっぷり食べ応え満点のコク旨豚汁

2013.01.25 ひらやーちーのキーマカレー巻き

黒糖を使ったお惣菜レシピ

2011.06.07 トウガンのミネストローネ

トウガンはスープにも相性ピッタリ!

2014.08.10 ふわふわ!ゴーヤーのアメリカンドッグ

わたも有効活用!ふわふわな仕上がり!

2021.12.27 もずく豆腐

やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。

2012.07.23 ゴーヤーの冷製スープ

ゴーヤーと島豆腐で作るスープ

2011.12.12 県産車エビとグルクンのシマナー包み

県産食材を使用、地産地消

2014.09.04 ゴーヤ・和・ポタージュ

ほんのり苦い和テイストのポタージュ

2012.08.04 ゴーヤ豚たまロールカレー味

ゴーヤの豚肉巻きが玉子でふわっふわ~

2011.07.13 ゴーヤー寒天

緑がきれいな和風デザートです