旬のきのこと美瓜で秋らしいご飯を
おきレシブック掲載レシピ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
時間はかかるけど、揚げたては最高よ～
ゴーヤーと鶏ムネ肉のビタミンで元気に！
どっさりきのこもたっぷり食べられる。
＃おきレシコンテスト
おきレシ37号掲載レシピ
おきレシ34号掲載レシピ
さっぱりとしてヘルシーな料理です。
沖縄県産のモーウイを使ったグラタンタルト
